Lekkie sałatki z kurczaka

Jeśli zależy nam na tym aby zdrowo się odżywiać a jednocześnie dbamy o linię z całą pewnością powinniśmy zdecydować się na przygotowanie lekkiej sałatki z kurczakiem. Propozycji takich sałatek jest wiele. Z całą pewnością warto jednak polecić sałatkę grecką z dodatkiem rozmarynu. Do jej przygotowania potrzebujemy grillowaną pierś kurczaka (jest dużo zdrowsza niż pieczona czy smażona), około pięciu pomidorków koktajlowych, dwanaście oliwek, zieloną paprykę, czerwoną cebulę, trzy łyżki oliwy z oliwek, dwie gałązki rozmarynu, garść rukoli (możemy ją zastąpić zwykłą zieloną sałatą), troszkę oregano oraz sól i pieprz do smaku. Przygotowanie sałatki rozpoczynamy od pokrojenia kurczaka w plastry. Nie mogą one być zbyt cienkie ponieważ wtedy kurczak się rozsypie na wiórki. Następnie z papryki należy usunąć gniazda nasennie oraz pokroić ją w paski. Obraną cebulę należy następnie pokroić w piórka. Pomidorki koktajlowe najlepiej jest pokroić na połówki. Jeśli nie mamy pomidorków koktajlowych możemy wykorzystać także normalne pomidory, które kroimy wtedy w kostkę. Następnie w miseczce układamy opłukaną rukolę. Na niej układamy kurczaka, którego następnie posypujemy oliwkami, pomidorami, cebulą oraz papryką. Całość należy posypać rozmarynem, który uprzednio posiekaliśmy. Następnie sałatkę skrapiamy delikatnie oliwką oraz posypujemy przyprawami. Całość należy wymieszać. Do sałatki możemy dodać także czosnek.

Hej mam na imię Michał i z zawodu jestem dietetykiem. Wiecie zatem, że temat zdrowia jest dla mnie bardzo, ale to bardzo ważny. Dlatego chciałbym dzielić się tu z Wami wszelkiego rodzaju ciekawostkami i poradami na temat zdrowia! Powodzenia!
error: Content is protected !!